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羅臼特派員通信・・・
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マスの白子と夏限定クラシック

sss-_DSC2999.jpg
羅臼沖にぼちぼちカラフトマスが回遊してきた模様です。
さっそくゲットした新鮮なマスの白子をポン酢和えで。
ん~いいあんばいです。夏の爽快です。

うしろに隠れたビン。
[ 2016年07月22日 16:42 ] カテゴリ:海の幸・山の幸 | TB(0) | CM(4)
山わさび 美味しいですよね ^^
独特の辛さが好きです
マスの白子をポン酢で くーっ!! 
美味しそう~ お酒が進みますよ
[ 2016/07/22 20:32 ] [ 編集 ]
イノぶた さん
しらこですから新鮮でないとね。それにしてもカラフトマス、すでに遡上のために川に近づいているようです。今年も川での撮影が楽しみです。
[ 2016/07/24 07:14 ] [ 編集 ]
やまわさび
食べたことないです。
北海道特産ですか?

畑で採れるのかな?清流で育つのかな?
[ 2016/07/25 17:58 ] [ 編集 ]
お星様
北海道のやまわさびは、本州で採れるのとはちょっと違うかな?なんといいますか、野草なので土手とか、小川のほとりみたいなところにはえてて、春一番に採って食べるんです。加工したのは写真のように瓶詰めになって、売ってます。
[ 2016/07/25 21:24 ] [ 編集 ]
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